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* Monitoraggio per corti e lunghi periodi di temperature nelle apparecchiature del freddo e del caldo, per verificarne il corretto funzionamento nei differenti processi (frigo, congelatori, celle, forni, bagnomaria, carrelli termici, friggitrici, ecc.).
* Consulenze per nuove e già esistenti attività alimentari, (es.: adeguando le strutture alle disposizioni legali in vigore).
* Esame etichette e caratterizzazione di nuovi prodotti alimentari.
* Consulenza per un’adeguata lotta agli infestanti.
* Consulenza nell’ambito gestionale e tecnico di esercizi pubblici (riesame ed analisi degli obiettivi, dei ruoli, dei processi tecnici, ecc). Strategie di vendita incluse le presentazioni (es: carte menu, ecc).
* Informazioni e aggiornamenti alle disposizioni legali svizzere in materia di derrate alimentari.
* Notifica di attività alimentari all'autorità competente.
* Corsi di igiene interni per il personale, ecc.
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